Brown
В годините, когато имперските стаутове са ставали все по-познати в Англи и Русия, в Германия друг силен стил бира е набирал популярност – айсбок. Тук най-важното е, че бирата се замръзява до определена степен, за да се отстрани леда и да остане по-силно концентрирано пиво. Този процес се повтаря няколко пъти, докато не се получи настоящият резултат – почти черен, много плътен и изключително наситен айсбок със сгряващо ликьорно усещане.
Включена в книгата „500 бири от цял свят, които непременно трябва да опитате“.
Съдържание: вода, ечемичен малц, пшеница, хмел, мая
